助産院バースあおば/ 入院中のお食事・レシピ☆みかん寒天

お正月もあけて、たくさん買ったり、いただいたりしたみかんがちょっと油断したすきにシワシワになったり、傷んでしまったりしているのではないでしょうか。そんなときにはみかんの寒天を作ってみてはいかがですか？

まかないの宮北さんに教えてもらいました！

＜材料＞

・粉寒天２ｇ

・水１５０ｍｌ

・みかん果汁２００ｍｌ

（みかんを横半分に切りしぼっておく）

・てんさい糖（みかんの甘さでお好みに）

＜作り方＞

①粉寒天を水でよく溶かし、火にかけてふっとうしたら1～2分維持する。

②てんさい糖を入れ混ぜ溶かす。

③みかん果汁を入れる。

④型に入れてできあがり。果肉ゴロゴロも良い感じになります。

寒天は常温でも早く固まるので作りやすいですね！繊維を手軽に取れるのも良いです！