味噌作り@ケアハウス

2/20 10~14時 ケアハウスで毎年恒例の味噌作りを行います。

食事会で使用するための味噌をみんなで造って体験します。
作り方を学んだ後に、去年仕込んだ味噌を使って作ったお味噌汁を頂きます。
担当はバースあおばまかないの中田さん。太陽食品の方がきてお味噌にまつわるお話をしてくれます。

自宅用の味噌を作りたい方は材料を持ち込むか事前に太陽食品さんに申し込み、持参することができます。

参加費 カンガルーの会会員500円  会員外1000円

自宅用
太陽食品さんに申し込みの大豆930円 麹1kg1980円 塩870円 (すべて税別)
大豆はゆでた状態で持参してください。
できあがりは味噌4kgです。(材料費は昨年の参考なのでもう少し高いかも知れません)蓋付きの容器4~5Lを持参してください。

申し込み・問い合わせはバースあおばまで
2/5申し込み締め切り厳守です!
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